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Estaremos cerrados los sábados y domingos del mes de agosto

La tendencia actual es la comparación constante entre París y Nueva York. Además, todos soñamos que Manhattan es sólo unas pocas paradas de metro de París. Bueno, eso es todo, East Village es el metro Poissonnière. En concreto, el bebé rue Pierre Semard!

Con la apertura de su bebé restaurante, Christophe Renaud y han saciado nuestra fantasía más salvaje: recrear la atmósfera de los barrios más cool de Manhattan mientras se mantiene una sabrosa cocina francesa. Cuando llegué al bebé para el almuerzo, la decoración de inmediato me dio la sensación de haber sido transportado en el Lower East Side o Williamsburg, Brooklyn moda. Además de las estrellas de ambos lados del Atlántico no se equivocan: El bebé es el lugar para estar. En sólo un año, el bebé es ya uno de sus clientes habituales: Béjo Berenice y su esposo, John Malkovich, Philippe Katerine.

Nueva York, Nueva York

Las grandes ventanas dejan entrar el sol y ofrecen una vista verde plaza Montholon, ladrillos que cubren las paredes, el piso es hacia atrás. Aquí y allá surgen una jaula de pájaros, cajas de huevos de plástico de colores, un viejo equilibrio. Los propios estadounidenses están de acuerdo en decir: a Baby, te sientes como en Nueva York. Se siente bien qué. Por otra parte, en el fondo de la sala, un grabado muestra a dos bebés regordetes tendemos mapa. "El restaurante se llama el bebé porque es nuestro primer caso, nuestra nada bebé. El rubio grabado bebé soy yo, marrón es Christophe ", dijo Renaud.

Panamá, Panamá

Francia, Christophe Renaud y todavía han guardado lo mejor: la cocina. El menú, que cambia cada mes y medio, el tono de inmediato mostrando platos lamiendo sus chuletas, como carpaccio de lubina, la corteza de pan de jengibre huevo cocido en el jamón de pata negra, el hígado de ternera braseado ... Y para satisfacer a aquellos que creerían Nueva York hasta el final, Christophe también prepara una deliciosa hamburguesa de tocino. Una palabra sobre postres a desmayarse: aquí el chef es capaz de ofrecer un medio recién preparado Toblerone, limón y avellana tiramisú, o la mitad del macarrón de fresa y crema de lavanda. Y si vas allí a pan tostado, así que pide la especialidad de Renaud, el cóctel de "Baby Boom" sirve en un bribón vidrio ... ¡Salud!