BB

Jsme bude uzavřena v sobotu a neděli v měsíci srpnu.

Současným trendem je neustálé porovnávání mezi Paříží a New Yorku. Kromě toho jsme všichni snili, že Manhattan je jen několik stanic metra v Paříži. No, je to tady, East Village je metro Poissonnière. Konkrétně Baby, rue Pierre Semard!

Otevřením své restaurace, Baby, Christophe Renaud a mají nasytit naše nejdivočejší fantazie: obnovit atmosféru nejlepších čtvrtí na Manhattanu při zachování chutnou francouzskou kuchyni. Když jsem dorazil na dítě v době oběda, dekor okamžitě mi dal pocit, že byl převezen do Lower East Side nebo Williamsburg, módní Brooklynu. Kromě hvězd obou stranách Atlantiku se nemýlí: Baby je místem k životu. V jediném roce dítě již má mezi svými pravidelnými: Bejo Berenice a její manžel, John Malkovich, Philippe Katerine.

New York, New York

Velká okna nechat na slunci a nabízejí zelené výhled na náměstí Montholon cihly pokrývají stěny, dlaždice retro. Tu a tam vzniknout klec, krabice barevné plastové vejce, staré váhy. Američané se dohodly, že budou říkat: na dítě, máte pocit, že v New Yorku. Je to dobrý pocit, co. Navíc, v zadní části místnosti, rytina znázorňuje dvě buclaté děti mají tendenci naši mapu. „V restauraci se nazývá dítě, protože je to náš první případ, naše dítě cokoliv. Blonďatý dítě rytina je mi, hnědá je Christophe, „řekl Renaud.

Panama, Panama

Z Francie, Christophe Renaud a ještě zachránil nejlepší: vaření. Nabídka, která okamžitě mění každý měsíc a půl, tón zobrazením pokrmy olízl kotlety, jako mořčáka carpaccio, na vařené vejce perníkovou krustou na pata negra šunka, The pečený telecí játra ... A tak, aby splňovaly ty, kteří chtějí věřit v New Yorku až do konce, Christopher připravuje lahodný hamburger slaninu. Slovo o dezertů mdlob: Tady je vedoucí schopen nabídnout půl vařené Toblerone, tiramisu citronu a lískové oříšky, nebo půl jahoda makrónky a levandulový krém. A pokud jste tam na toastu, takže objednat specialitu Renaud, dále jen „populační exploze“ koktejl sloužil ve skleněné rošťák ... Na zdraví!