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tomate, roquette
Poulet, parmesan, laïtue, croûtons, sauce maison
supplément bacon . 1 - supplément avocat . 2 supplément bowl salade . 3
champignons Portobello rôtis, cheddar, oignons caramelisés
crème, parmesan et basilic frais
purée de carottes de saison, jus corsé et thym brûlé
lait de coco, citron vert, riz pilaf, courgettes rôties
viande marinée au citron, oignons, riz basmati
Frites, salade
asperges vertes, courgette, petits pois
et sa crème montée
poivre Timut, sauce chocolat et crumble
4 pièces
beurre demi-sel
4 pièces
Ceylan noir, vert menthe, jasmin
(tonic, ginger beer, ginger ale)
Kentucky Bourbon
Scotch Redbreast 12 ans
Agricole Haïti
Jamaican Rum
Gin français citadelle piment africain, verjus, thym
Base : Rhum, three stars & original dark, verjus Au choix : le BBroom ananas, coco & piment / le BBwii kiwi jaune & feuille d’huître
Whisky & rhum à la menthe verjus, rhubarbe angostura
Saké distillé à la citronnelle, vodka, nuage charentaise, concombre, yuzu, wasabi, blanc d’œuf
Tequila Calle 23 Blanco, Dry Curaçao, verjus, avocat, popcorn
Whisky bourbon, Buffalo Trace Kentucky, Berto Aperitivo, Vermouth blanc Dolin de Chambéry, espresso
Fleur d’hibiscus, écorce d’orange, gingembre frais, eau pétillante
Tonic Fever-Tree à la fleur de sureau, miel, gingembre, thym
Grenache, Syrah - Équilibré, arômes fruits rouges, garrigue
Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec - Souple, fruits rouges
Cabernet franc - Rondeur fruits noirs, épices
Mourvèdre, Syrah, Grenache - Épices réglisse, poivre, fruits rouges gourmands
Pinot noir - Frais, fruité, charnu, notes d’épices
Gamay - Fruité éclatant, fraise, framboise et pivoine
Merlot, Malbec, Cabernet sauvignon - Puissant, souple
Pinot noir, Gamay - Juteux, minéral, framboise, mûres
Grenache blanc AOC - Équilibré, notes fruitées
Sauvignon Blanc - Notes d’agrumes et végétales
Viognier - Fraîcheur, abricot, pamplemousse
Melon de bourgogne - Pêche blanche, pamplemousse, pomme verte
Chenin Blanc - Sec, silex, une pointe d’acidité
Sauvignon blanc - Nez intense, incisif, bouche fruitée et solaire
Sauvignon Blanc - Notes d’agrumes et végétales
Cinsault, Grenache, Syrah
Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah
Les athlètes du vin, extra brut, chenin, bulles fines, fruité
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